April 21st, 2008

курю, Сижу

Об актуально-необходимом

В походах, как и дома, я достаточно непривередлив по части еды. Если не считать исключений вроде рыбы, я готов съесть все, что оказалось в моей тарелке и не успело достаточно быстро убежать. Я ем творог с салом, пельмени вприкуску с котлетами и отбивные на десерт после мороженого.

В годы студентческие я часто баловал себя "рагу по-ирландски" - это когда открывается холодильник, ставится на газ сковородка, а потом все обнаруженное в холодильнике планомерно в эту сковородку перемещается, вне зависимости от костистенции, количества и прочих мелочей. Про то, что я могу сожрать кило сырых пельменей или фарша, я уже не говорю - привычно.

В походах картина почти та же, хотя я имею привычку воротить нос от пшенки. Не подружились мы с детства. Зато все остальное сметаю за милую душу. От тушнятины и хрюшатины до жабятины и змеятины. В конце концов я однажды ел кашу авторства Вована Соломоновича - а это уже о многом говорит!

Чего вообще начал... Поскольку Южный Буг планируется достаточно расслабленным, едва ли не полным матрасом, подумалось мне, что извечные консервы, крупы и макароны в этом плане не совсем актуальны. Вскормленная тушенкой душа вдруг устремилась в гастрономические дали - я увидел призраки омлетов, куличей, оладьев, бульона с клецками, супа-харчо, сдобных лепешек, паэльи... В общем, возжелалось прекрасного.

Но тут же возникли сложности - никаких вкусностей без молока и яиц не соорудишь. Хорошо, если в селе отыщем - а если нет?.. Нужен яичный порошок и сухое молоко. Но то ли они вышли из моды, то ли были запрещены - никто не знает, где их достать. Единственное, что мне удалось узнать, что сухое молоко раньше вроде бы водилось на "Привозе". Дальше неизвестность.

В общем, кто сможет сказать мне, где раздобыть искомое - тому двадцать мильонов благодарностей и порция блинов :)